Baking Life

 


 

スコーンでふんわりライフ

 

スコーンのレシピやカフェの紹介サイトです♪ 現在レシピ数7,974個。 カフェの
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スコーンのレシピ



 

(例: . ポテト.. かぼちゃ) ※1ワードのみ可

. 枝豆豆腐のピスタチオスコーン☆主人のお祝い!!

枝豆豆腐のピスタチオスコーン☆主人のお祝い!!


今日はイギリスの伝統菓子スコーン!!枝豆のお豆腐入りでバター少なめなヘルシー仕立て!!主人の大好きなピスタチオをたっぷり入れたピスタチオスコーン!!枝豆豆腐の香りがほんのり香る素朴な優しいお味。ピスタチオの塩気とお豆腐の甘さがGOOD(^^♪外カリッ中はしっとりした食感でおいしい~!!今日は主人のイギリスのコンテストで受賞したお祝いに息子と作りました~!!まぜまぜ・・くるくる丸めて・・!!は息子の得意...


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豆腐

 

 

 

. 白神こだま酵母の熟成スコーンを仕込みました♪

白神こだま酵母の熟成スコーンを仕込みました♪


来週月曜日のパン屋さんはスコーンです♪その明日焼くスコーンを仕込みました。使うのは白神こだま酵母、明治発酵バター、そして薄力粉はクーヘン。フィリングは4種類!左から、アーモンドチョコ、キャラメルバナナ、パンプキンマロン。 そして、クリスマスバージョン☆ ラズベリースコーンには、ラズベリーとピスタチオ、ホワイトチョコでクリスマスカラーに♪ 冷蔵庫で丸1日熟成させてから焼きます。...


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チョコ

 

 

 

. 白神こだま酵母でスコーン♪ (クリスマス)

白神こだま酵母でスコーン♪ (クリスマス)


日曜日に焼いた、白神こだま酵母のスコーン。最後の4種類めは、クリスマス気分で♪ラズベリーとピスタチオ、ホワイトチョコ入りのクリスマススコーンです☆ このスコーンは全粒粉とグラハム粉入りなので、ザクザクしていますが中は思ったよりしっとりとしています。バターは明治の発酵バターです♪ ほんのりクリスマス色ですね☆ そして、4種類勢ぞろい♪ スコーンを焼いたときのこの風景がお気に入りです!...


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チョコ

 

 

 

. ハックルベリージャムとピスタチオプードルのスコーンタルト♪

ハックルベリージャムとピスタチオプードルのスコーンタルト♪


今日はトマトだと言っていたのに…おもしろいものを見つけたので予定変更。アントシアニンがブルーベリーの約4倍というハックルベリー。茄子科なんですって。だから生食だと味が無いの。ベリーってついてるし、見た目も似てるからすっかり騙されちゃったわ(笑)この間焼いた、無花果のタルトのスコーン生地。半分残していたので、ジャムを作って小さなタルト型で焼いてみました♪続きはmoreで…-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*...


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. ミルキー♪ホワイトチョコとピスタチオのおから入りスコーン☆彡 by 美猫ちゃん

ミルキー♪ホワイトチョコとピスタチオのおから入りスコーン☆彡


周りカリッと中ふんわりのスウィートスコーンです(^^)練乳を練りこんだミルキーな生地に、甘~いホワイトチョコとピスタチオで幸せの味♡おから入りでカロリー控えめ。1個当たり約158kcal です。(177kcalバター・砂糖使用)


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チョコ

 

 

 

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ドット柄の角帯。 6,980円(税込)


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. 豆腐でノンオイル☆抹茶スコーン by tearstar

豆腐でノンオイル☆抹茶スコーン


ビニール袋で混ぜて焼くだけ! 家にある物で簡単につくれますよ♪ピスタチオ入 甘さ控えめ☆2010.10材料改善追記


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豆腐

 

 

 


 

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特集

 

2015/1/4
レシピ動画:ふくらむスコーンの作り方
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2013/09/03
非スイーツ男子が淹れるお茶入門
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2013/01/05
レシピの黄金比、粉と水分
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2013/04/29
誕生日スコーン。チョコ文字とロウソクで。
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. 強力粉  . 全粒粉  . ライ麦 

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. 米粉   . グラハム

■ 油 ■
. オリーブオイル  . マーガリン
. バター  . 発酵バター

 

■ 乳 ■
. 生クリーム   . 豆乳
. ヨーグルト   . チーズ

■ ヘルシー ■
. 卵不使用  . バター不使用
. 乳不使用  . 油不使用
. 糖不使用

■ 蜜 ■
. ハチミツ  . メープルシロップ

■ 調味料 ■
. シナモン  . ゴマ  . バジル

■ 和風 ■
. 抹茶  . きなこ  . あんこ

 

■ 飲み物 ■
. 紅茶  . ミルクティー 
. アールグレイ  . コーヒー

■ 調理法 ■
. トースター  . ホームベーカリー
. フードプロセッサ   . フライパン
. ホットケーキミックス

■ 食感 ■
. さくさく  . しっとり  . ほろほろ

■ 国別 ■
. イギリス . イングリッシュ 
. アメリカ . アメリカン
. オーストラリア

■ 季節 ■
.  .  .  . クリスマス 
. バレンタイン  . ホワイトデー

 


 

 


 

 

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