Baking Life

 


 

スコーンでふんわりライフ

 

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スコーンのレシピ



 

(例: . ポテト.. かぼちゃ) ※1ワードのみ可

. 【レシピ】クリスマススコーン&ポムポム

【レシピ】クリスマススコーン&ポムポム


皆様こんにちは 今日は12月11日。震災から9ヶ月。。。


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. 白神こだま酵母の熟成スコーンを仕込みました♪

白神こだま酵母の熟成スコーンを仕込みました♪


来週月曜日のパン屋さんはスコーンです♪その明日焼くスコーンを仕込みました。使うのは白神こだま酵母、明治発酵バター、そして薄力粉はクーヘン。フィリングは4種類!左から、アーモンドチョコ、キャラメルバナナ、パンプキンマロン。 そして、クリスマスバージョン☆ ラズベリースコーンには、ラズベリーとピスタチオ、ホワイトチョコでクリスマスカラーに♪ 冷蔵庫で丸1日熟成させてから焼きます。...


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チョコ

 

 

 

. 白神こだま酵母でスコーン♪ (クリスマス)

白神こだま酵母でスコーン♪ (クリスマス)


日曜日に焼いた、白神こだま酵母のスコーン。最後の4種類めは、クリスマス気分で♪ラズベリーとピスタチオ、ホワイトチョコ入りのクリスマススコーンです☆ このスコーンは全粒粉とグラハム粉入りなので、ザクザクしていますが中は思ったよりしっとりとしています。バターは明治の発酵バターです♪ ほんのりクリスマス色ですね☆ そして、4種類勢ぞろい♪ スコーンを焼いたときのこの風景がお気に入りです!...


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チョコ

 

 

 

. ジンジャーマンスコーン

ジンジャーマンスコーン


こんにちは!今日から三連休、いかがお過ごしでしょうか・・・?それしても今日は昨日に続き、とても寒い!こんな日にホント仕事行きたくないです・・・。でも、世の中には私達が休みの日にも働いている方が沢山いますし、私も頑張らなければ!ところで、いよいよ明日からクリスマスですね!みなさんはどのようにお過ごしになられますか?我が家は明日の夜は外食して、25日の夜に家で夫とクリスマスパーティーをする予定です。皆...


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. クリスマスイブのランチ~シナモンリンゴロールとチョコチップスコーンで☆

クリスマスイブのランチ~シナモンリンゴロールとチョコチップスコーンで☆


今日のお昼ごはんはパンとスコーンを焼きました.


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チョコ

 

 

 

. (PR) 楽天の着物屋さん「ワカモノキモノ」

黒猫とバラの名古屋帯。生成りの地に紫の花。11,800円(税込)


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. クリスマスプレゼント ☆朝のスコーン

クリスマスプレゼント ☆朝のスコーン


Merry Christmas


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. スコーンdeメリークリスマス** by 豆日和

スコーンdeメリークリスマス**


基本の生地に抹茶を加えたら、、クリスマスにピッタリなツリースコーンができました♪


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. スコーン・サレ*トマト&ブルーチーズ by pogue

スコーン・サレ*トマト&ブルーチーズ


ゴルゴンゾーラの緑とドライトマトの赤で、クリスマスカラーなおつまみスコーン。 これとワインがあれば気分はもうビストロ♪


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ワイン

 

 

 

. ☆シュトーレン☆(スコーン) by 桜ぱん

☆シュトーレン☆(スコーン)


赤・緑の入ったドライフルーツをふんだんに混ぜ込んでクリスマスのティータイムを楽しみましょう


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. クリスマス★スコーン@BP by ひとみっち。

クリスマス★スコーン@BP


ツリー型で可愛く(*^^)v星型で作って重ねても可愛いですよ♪マンゴーとクランベリーがツリーのオーナメントに似せてます★


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クランベリー

 

 

 


 

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特集

 

2015/1/4
レシピ動画:ふくらむスコーンの作り方
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2013/09/03
非スイーツ男子が淹れるお茶入門
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2013/01/05
レシピの黄金比、粉と水分
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2013/04/29
誕生日スコーン。チョコ文字とロウソクで。
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■ カカオ ■
. チョコ  . ココア  . ホワイトチョコ

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. クルミ   . カシューナッツ
. アーモンド  . ココナッツ   .
. ヘーゼルナッツ  . ピスタチオ 

■ 糖 ■
. キャラメル   . 黒砂糖 
. てんさい糖

■ 粉 ■
. 強力粉  . 全粒粉  . ライ麦 

. おから  . オートミール 
. 米粉   . グラハム

■ 油 ■
. オリーブオイル  . マーガリン
. バター  . 発酵バター

 

■ 乳 ■
. 生クリーム   . 豆乳
. ヨーグルト   . チーズ

■ ヘルシー ■
. 卵不使用  . バター不使用
. 乳不使用  . 油不使用
. 糖不使用

■ 蜜 ■
. ハチミツ  . メープルシロップ

■ 調味料 ■
. シナモン  . ゴマ  . バジル

■ 和風 ■
. 抹茶  . きなこ  . あんこ

 

■ 飲み物 ■
. 紅茶  . ミルクティー 
. アールグレイ  . コーヒー

■ 調理法 ■
. トースター  . ホームベーカリー
. フードプロセッサ   . フライパン
. ホットケーキミックス

■ 食感 ■
. さくさく  . しっとり  . ほろほろ

■ 国別 ■
. イギリス . イングリッシュ 
. アメリカ . アメリカン
. オーストラリア

■ 季節 ■
.  .  .  . クリスマス 
. バレンタイン  . ホワイトデー

 


 

 


 

 

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