Baking Life

 


 

パイでふんわりライフ

 

パイのレシピの紹介サイトです♪ 現在レシピ数10,941個。 複数レシピサイトを横断して、食材ごとのカテゴリ検索ができます。

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パイのレシピ



 

(例: . ポテト.. かぼちゃ) ※1ワードのみ可

. パスチー エシャロットのクーリ

パスチー エシャロットのクーリ


今日はパスチーという料理を作りました。簡単に言うと野菜のパイ包みです。パスチーとはイギリス発祥の料理でパイ生地の中のブリゼという生地に主に野菜などを入れ包んで焼いたものです。鉱山で...


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. ハーブ秋刀魚 DE フィッシュ&チップス 大好きな女性の本が出版

ハーブ秋刀魚 DE フィッシュ&チップス 大好きな女性の本が出版


お知らせ1:ブログ最後で大好きな素敵お料理ブロガーのほ助さんとPICOさんが まだまだ書籍だけじゃない・モグ・・・♪イギリスで14日間毎日食べ歩いたフィッシュ&チップスを青魚で再現!?


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. モダン・フィッシュ・パイ【Modern Fish Pie】

モダン・フィッシュ・パイ【Modern Fish Pie】


数年前、ジェイミー・オリヴァーの『jamie's Ministry of Food』の出版にあたり、プロモーションとして、新聞の付録に抜粋レシピのDVDがついていました(イギリスでは、新刊や新譜のプロ...


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. ヘルシーチキン照り焼きワンプレートごはん

ヘルシーチキン照り焼きワンプレートごはん


みなさん!こんにちは!今日はと~ってもイギリス良いお天気です!実はお友達2人をお呼びして超カジュアルなプチ女子会してました☆いつもはお客様が来る前に作っておいて準備しますが、気心の知れたお友達にはカ...


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. フルーツたっぷり、スパイス☆サングリア

フルーツたっぷり、スパイス☆サングリア


気温が高い日が続いていて、どうも喉が渇きます(笑)。加えてサッカーのワールドカップ開幕とあればドリンク類は用意しておかないとね・・・。イギリスの夏の風物詩でもある、愛しのPimm'sを買いに行ったら...


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. (PR) 楽天の着物屋さん「ワカモノキモノ」

黒猫とバラの名古屋帯。生成りの地に紫の花。11,800円(税込)


. 詳しく見る

 

 

 

. スパイスたっぷりにんじんとコリアンダーのスープ

スパイスたっぷりにんじんとコリアンダーのスープ


残り野菜をスープに。全世界共通の母のアイデア!イギリス流、簡単エコレシピです。


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. イギリス風アップルパイ

イギリス風アップルパイ


クッキー生地のアップルパイです。


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. キャロットケーキ

キャロットケーキ


イギリス伝統のキャロットケーキのレシピをアレンジしてみました。おいしいのにヘルシーがうれしいケーキです。


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. ティーケーキ

ティーケーキ


イギリスではレーズンなどドライフルーツの入った食パンをティーケーキと呼びます。その名の通り朝食の食パンとしてではなく、熱いミルクティーといっしょに食べるお菓子的存在。そのティーケーキの作り方を日本風レーズンパンに生かし、更にホームベーカリーで簡単に焼けるようにしてみました。スパイスやオレンジの香り高いとっても美味しいドライフルーツの食パンです。もちろん朝食にも最高!


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レーズン

 

 

 

. コー二ッシュ パスティー 

コー二ッシュ パスティー 


イギリスのコーンウォール地方のパイ。


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特集

 

2015/1/4
レシピ動画:ふくらむスコーンの作り方
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2013/09/03
非スイーツ男子が淹れるお茶入門
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2013/01/05
レシピの黄金比、粉と水分
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2013/04/29
誕生日スコーン。チョコ文字とロウソクで。
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レシピ

 

カテゴリー

 

. プレーン

■ カカオ ■
. チョコ  . ココア  . ホワイトチョコ

■ 果物 ■
. イチゴ  . ブルーベリー 
. ラズベリー  . クランベリー 
. カシス(ブラックカラント)
 
. レーズン  . バナナ  . プルーン
. レモン . アサイー 

■ 野菜 ■
. カボチャ  . ニンジン  . リンゴ
. トマト  . 大豆  . 枝豆

 

■ ナッツ ■
. クルミ   . カシューナッツ
. アーモンド  . ココナッツ   .
. ヘーゼルナッツ  . ピスタチオ 

■ 糖 ■
. キャラメル   . 黒砂糖 
. てんさい糖

■ 粉 ■
. 強力粉  . 全粒粉  . ライ麦 

. おから  . オートミール 
. 米粉   . グラハム

■ 油 ■
. オリーブオイル  . マーガリン
. バター  . 発酵バター

 

■ 乳 ■
. 生クリーム   . 豆乳
. ヨーグルト   . チーズ

■ ヘルシー ■
. 卵不使用  . バター不使用
. 乳不使用  . 油不使用
. 糖不使用

■ 蜜 ■
. ハチミツ  . メープルシロップ

■ 調味料 ■
. シナモン  . ゴマ  . バジル

■ 和風 ■
. 抹茶  . きなこ  . あんこ

 

■ 飲み物 ■
. 紅茶  . ミルクティー 
. アールグレイ  . コーヒー

■ 調理法 ■
. トースター  . ホームベーカリー
. フードプロセッサ   . フライパン
. ホットケーキミックス

■ 食感 ■
. さくさく  . しっとり  . ほろほろ

■ 国別 ■
. イギリス . イングリッシュ 
. アメリカ . アメリカン
. オーストラリア

■ 季節 ■
.  .  .  . クリスマス 
. バレンタイン  . ホワイトデー

 


 

 


 

 

 

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