ホットケーキのレシピ
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イギリスのパンケーキ。 クランペット。イーストを使ってふくらます、卵不使用のパンケーキです。実は、以前にも一度だけ作ったことがあるんですが、そのときの感想は・・・まずくはないんだけど、なんとな... |
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ホットケーキのタネを、スープスプーンで１さじずつ落として焼くから、「ドロップスコーン」。南極に近い秘境フォークランド諸島に住む、イギリス人の家系のおばあちゃんが教えてくれました。可愛らしくて、クリーム... |
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今日はイギリスではパンケーキの日です。本当は Shrove Tuesday と言われていますが、（詳しくはリンク先を見てください～）最近ではパンケーキデイの方が商業化してきてて、この日にパンケーキを... |
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スコーンと聞いてイメージするものはー、やっぱアレじゃない？あのー、ほら、３段重ねで、小さいケーキとかサンドイッチとか、当然スコーンもだけど、それとジャムとかね、乗せる、何て言うの？あれ、ケーキスタン... |
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「クランペット」これは イギリス発祥のパンケーキイギリスでは朝食やティータイムによく登場し、スーパーでも売られている身近な食べ物なのだとか。日本のホットケーキと異なり イーストを使って生地... |
半幅帯。黒猫柄で緑色の地。 6,980円(税込)
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夫婦共々、関西出身の我が家では、結婚した時からちょくちょく、週末の夕食がお好み焼きってことがありました。そして、イギリスに来て一度だけお好み焼きにトライしたのですが、その時は、小麦粉がWhole Gr... |
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スコーンといえば、日本ではイギリスのアフタヌーンティのおやつとして有名だと思います。ここアメリカでは、以前もこちらの記事の中ほどで説明しましたが、スコーンというのはUSのスタバなどで見かけるおやつ用... |
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以前にUPした イギリスのお菓子 『ベリーウェルシュケーキ』が お料理サイト ペコリの企画で ママ向け雑誌(Ｈｕｇ Mｕｇ) に載せていただきました（≧∇≦）⇩こちらまさかまさか選んで頂ける... |
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イギリス生まれのクランペット。見た目は厚焼きのパンケーキです。 クランペットの生地はパンケーキのそれとほぼ同じ。何が違うかというと、その生地に酵母を入れて発酵させるところにあります。酵母の力で中に気泡... |
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イギリスの家庭で作られる伝統的なパンケーキです。 |
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2015/1/4
レシピ動画：ふくらむスコーンの作り方
2013/09/03
非スイーツ男子が淹れるお茶入門
2013/01/05
レシピの黄金比、粉と水分
2013/04/29
誕生日スコーン。チョコ文字とロウソクで。
カテゴリー
プレーン
■ カカオ ■
チョコ ココア ホワイトチョコ
■ 果物 ■
イチゴ ブルーベリー
ラズベリー クランベリー
カシス(ブラックカラント)
レーズン バナナ プルーン
レモン アサイー
■ 野菜 ■
カボチャ ニンジン リンゴ
トマト 大豆 枝豆
■
ナッツ ■
クルミ カシューナッツ
アーモンド ココナッツ 栗
ヘーゼルナッツ ピスタチオ
■ 糖 ■
キャラメル 黒砂糖
てんさい糖
■ 粉 ■
強力粉 全粒粉 ライ麦
おから オートミール
米粉 グラハム
■ 油 ■
オリーブオイル マーガリン
バター 発酵バター
■ 乳 ■
生クリーム 豆乳
ヨーグルト チーズ
■ ヘルシー ■
卵不使用 バター不使用
乳不使用 油不使用
糖不使用
■ 蜜 ■
ハチミツ メープルシロップ
■ 調味料 ■
シナモン ゴマ バジル
■ 和風 ■
抹茶 きなこ あんこ
■ 飲み物 ■
紅茶 ミルクティー
アールグレイ コーヒー
■ 調理法 ■
トースター ホームベーカリー
フードプロセッサ フライパン
ホットケーキミックス
■ 食感 ■
さくさく しっとり ほろほろ
■ 国別 ■
イギリス イングリッシュ
アメリカ アメリカン
オーストラリア
■ 季節 ■
春 夏 秋 クリスマス
バレンタイン ホワイトデー